Entrambi di origine Toscana, i coniugi Tommaso Tuccio e Chiara Letizia Coldorfei Carraresi Tuci hanno unito al loro matrimonio la passione per la coltura degli olivi dei quali ne seguono, in prima persona, ogni fase: dalla potatura alla raccolta manuale agevolata, con scrupolo e massima attenzione all'ambiente.

L'arte ed il mare sono le altre note fondamentali del loro ménage famigliare. Chiara Letizia (Architetto Designer) è Curatrice artistica di molti artisti noti nel panorama dell'arte contemporanea, mentre Tommaso (Perito Agrario) appassionato di vela, trascorre il suo tempo libero in mare. Istruttore e skipper affermato nei circoli nautici dell'arcipelago toscano, segue con entusiasmo tutte le regate importanti condividendo ogni emozione con gli habitué delle competizioni.